{"id":1109,"date":"2014-05-29T13:00:36","date_gmt":"2014-05-29T11:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ccnsedilo.it\/?p=1109"},"modified":"2018-01-08T15:05:10","modified_gmt":"2018-01-08T14:05:10","slug":"panificio-sa-fresa-di-fois-lidia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccnsedilo.it\/?p=1109","title":{"rendered":"Panificio Sa Fresa di Fois Lidia"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section bb_built=&#8221;1&#8243;][et_pb_row][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;3.0.89&#8243; background_layout=&#8221;light&#8221;]<\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1306 size-full\" src=\"https:\/\/www.ccnsedilo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/panificio_Sa_Fresa_Centro_Commerciale_Naturale_SEDILO.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.ccnsedilo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/panificio_Sa_Fresa_Centro_Commerciale_Naturale_SEDILO.jpg 1920w, https:\/\/www.ccnsedilo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/panificio_Sa_Fresa_Centro_Commerciale_Naturale_SEDILO-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.ccnsedilo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/panificio_Sa_Fresa_Centro_Commerciale_Naturale_SEDILO-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.ccnsedilo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/panificio_Sa_Fresa_Centro_Commerciale_Naturale_SEDILO-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.ccnsedilo.it\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/panificio_Sa_Fresa_Centro_Commerciale_Naturale_SEDILO-1080x608.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il Panificio \u201cSa Fresa\u201d, che prende il nome dalla variante locale con cui \u00e8 chiamanto il famoso pane Carasau, nasce nel febbraio del 2004 e si trova in loc. Rionazza, alla periferia di Sedilo.<\/p>\n<p>\u00c8 gestito a conduzione famigliare e impiega ben 4 figure esperte nella realizzazione di diversi tipi di pane tra cui fresa, ladu russu, modizzolu, simbula pintada, pane modde, pane cun berda, pane cun soru, pane cun patata e cogones.<\/p>\n<p>Il panificio \u201cSa Fresa\u201d \u00e8 anche un laboratorio di pasticceria secca dove vengono confezionati i dolci tipici della tradizione sarda inclusi amaretti, tziriccas, pabassinos, casadinas, gallettas e pirichitos.<br \/>\nNel panificio si preparano anche ottime pizze da consumare a domicilio per cui \u00e8 fornito un apposito servizio di consegne.<\/p>\n<p>La qualit\u00e0 degli ingredienti utilizzati nei processi di lavorazione fanno del panificio \u201cSa Fresa\u201d un laboratorio artigianale di eccellenza. Il grano impiegato \u00e8 esclusivamente sardo e i gli alimenti vengono tutti cotti nel forno a legna con fiamme alimentate da olivastro, lentisco, leccio e corbezzolo, piante in grado di sprigionare essenze profumate tali da rendere i prodotti buoni come quelli \u201cfatti in casa\u201d.<\/p>\n<p><strong>Orari di Apertura del panificio:<\/strong><br \/>\nDal Lun. al Sab.<br \/>\n(08:00 &#8211; 13:00)<br \/>\n<strong>Orari di Apertura della pizzeria:<\/strong><br \/>\nMart. e Ven.<br \/>\n(19:00 &#8211; 22:00)<\/p>\n<p><strong>Giorno di chiusura settimanale: Domenica<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/umap.geonue.com\/it\/map\/centro-commerciale-naturale-sedilo_613?scaleControl=false&amp;miniMap=false&amp;scrollWheelZoom=false&amp;zoomControl=true&amp;allowEdit=false&amp;moreControl=false&amp;datalayersControl=false&amp;onLoadPanel=undefined&amp;captionBar=false&amp;datalayers=1702#18\/40.16967\/8.91478\" width=\"100%\" height=\"200px\" frameborder=\"0\"><\/iframe><br \/>\n<strong>Localit\u00e0 Rionazza<\/strong><\/p>\n<p>tel. (+39) 320 057 2744 &#8211; <a href=\"mailto:panificiosafresa@tiscali.it\">panificiosafresa@tiscali.it<\/a><br \/>\nPagina facebook: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Panificio-SA-FRESA-forno-a-legna-SEDILO-121562421189809\/\">www.facebook.com\/Panificio-SA-FRESA-forno-a-legna-SEDILO-121562421189809<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_button _builder_version=&#8221;3.0.89&#8243; button_url=&#8221;https:\/\/goo.gl\/maps\/Tn65udtNY4M2&#8243; url_new_window=&#8221;on&#8221; button_text=&#8221;indicazioni stradali&#8221; background_layout=&#8221;light&#8221; custom_button=&#8221;on&#8221; button_icon_placement=&#8221;right&#8221; button_text_size=&#8221;14&#8243; button_text_color=&#8221;#000000&#8243; button_alignment=&#8221;right&#8221; \/][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><div class=\"et_pb_row et_pb_row_0 et_pb_row_empty\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div> &nbsp; Il Panificio \u201cSa Fresa\u201d, che prende il nome dalla variante locale con cui \u00e8 chiamanto il famoso pane Carasau, nasce nel febbraio del 2004 e si trova in loc. 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